在海邊住了這麼久,最近才領悟出住在海邊的好處,就是買海鮮很方便。
上週連假沒上市場,好不容易等到今天才有機會去,心裡想的儘是上次買到蟹黃衝腦門的美味紅蟳。不過老闆解釋,現在紅蟳太貴,所以
只有賣花蟹、三點蟹跟小小的毛蟹,所幸買了三點蟹解饞。
市場拍的螃蟹們~
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本來嫌老闆幫我抓得太小,但老闆解釋,這樣肉比較多,我想,依照每次都跟她買吻仔魚的交情,應該是可以信任,於是就拎著4隻價值200元的三點蟹回家。
回家後,用牙刷隨便刷了一下,加些薑片,就放進大同電鍋蒸,老闆有交代,只要蒸8分鐘就好!
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新鮮食材隨便料理就很好吃,所以,入秋的海邊雖然常下雨令人不悅,但想到美味的螃蟹們,只好稍作忍耐囉~
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鋼鐵人牙套日記

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